Si elle n’est pas l’équipement auquel on pense en priorité, la hotte est néanmoins indispensable pour collecter vapeur, graisse, odeurs de cuisson, humidité et fumée. Particulièrement utile dans une cuisine ouverte, elle réduit l’entretien des surfaces dans tous les cas. Design ou (presque) invisible, elle participe à l’ambiance ou se